ข้าวกล่อง งาน ประชุม

ข้าวกล่อง งาน ประชุม – ขอเดาว่าบาง บริษัททุกงาน ประชุม สัมมนา ก็ต้องมีเมนูประจำ สำหรับตอนพักเบรค แต่ได้ทานแต่เมนูเดิม ๆ ก็ต้องมีเบื่อกันบ้างเป็นธรรมดา พอเบื่อแล้วก็อาจจะ ไม่มีกะจิตกะใจ ประชุมต่อ แต่ถ้ามาสั่ง ข้าวกล่อง งาน ประชุม ที่ทางเรา ทุกคนจะไม่ เบื่ออีกต่อไป เพราะเรารวมร้านเด็ด เมนูดังให้ไว้ในที่เดียว สามารถ เลือกสรรได้ง่าย ๆ เพียงแค่ไม่ กี่คลิกเท่านั้น ไม่ว่าจะสั่งล่วงหน้า หลายวันหรือจะสั่ง แบบเร่งด่วนก็ ไม่มีปัญหา เพราะทางเราสามารถจัดสรรให้ คุณได้ตามต้องการเลย ทางเราจึงขอแนะนำเมนูเด็ด ๆ ก่อนเพื่อเป็น น้ำจิ้มให้ทุกคน ได้ตัดสินใจ

 

เทคนิคกันเสียกันบูด

คงมีกันบ้างที่ ตอนเราทำอาหาร ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร และความเอาใจใส่ แต่ว่าพอถึงเวลาทาน เปิดมาแล้วก็พบว่า อาหารมี การเสียการบูด ก่อนจะได้ทานซะแล้ว หรือถึงแม้จะยัง ไม่บูดแต่กลิ่นก็ ทำให้รู้สึกว่าถ้าทาน ลงไปแล้วคงต้อง วิ่งเข้าห้องน้ำใหญ่ แน่เลยซึ่งเหตุผลที่ ทำให้อาหารเกิดการบูดเสียนั้น เกิดจากอุณหภูมิ ภายนอกที่ ร้อนมาก หรือความชื้น ที่มีอยู่ในความกล่อง นั้นมีมากเกินไป จนเกิดการหมักหมม ทำให้เกิดการเน่าเสีย ในที่สุด

ดังนั้นวิธีที่จะช่วย ไม่ให้อาการบูดเสีย ก่อนถึงเวลาทาน สามารถทำตามได้ดังนี้

• หากมีของต้ม, ของลวกควรสะเด็ดน้ำออกให้หมด ซับด้วยกระดาษจนไม่หลงเหลือน้ำไว้เลยจะยิ่งดีมากๆ
• แบ่งส่วนแต่ละช่องให้ชัดเจนด้วยการกั้นไม่ให้ไหลเข้ามาหากัน
• หากมีซอสหรือซุป ควรใส่เป็นกล่องแยกหรือถุงแยกไว้ไม่ให้ลงไปปนกับอาหารอื่นๆ
• เมื่อปรุงเสร็จพักให้เย็นก่อนนำมาจัดใส่กล่องเพื่อป้องกันการเกิดไอน้ำ
• หากมีผลไม้ควรเด็กขั้วออกให้หมดเพราะเป็นส่วนที่แบคทีเรียอยู่มากที่สุด อาจส่งผลให้เชื้อเหล่านั้นเติบโตในอาหารได้

เทคนิคการจัดให้ได้สารอาหารครบถ้วนและไม่น่าเบื่อ

อีกสิ่งหนึ่งที่ สำคัญไม่แพ้กับการป้องกัน ไม่ให้บูดเสีย ก็คือสารอาหาร ที่ลูกหรือคนรักได้ ทานในมื้อ ควรจะมีความใส่ใจ และองค์ประกอบของ การจัดข้าวกล่องในแต่ละวันดังนี้

• สารอาหารที่เหมาะสมสามารถจัดได้เป็นสัดส่วนข้าว 1-2 ส่วน (แล้วแต่ความเหมาะสมในปริมาณ) , เนื้อ 1 ส่วน, ผัก1 ส่วน, ผลไม้ 1 ส่วนและอาจมีขนมตบท้ายให้เป็นของว่างหลังมื้อหนักจบลง
• เมนูมีการเปลี่ยนหมุนเวียนไปไม่ให้ซ้ำหรือจำเจ การสร้างตารางเมนูไว้ก่อนในแต่ละอาทิตย์จะสามารถช่วยให้เราสามารถตัดหรือเพิ่มในส่วนขอวัตถุดิบในการทำเมนูได้อย่างคุ้มค่าที่สุด และนอกจากนี้ลูกหรือคนรักอาจได้ดูตารางก่อนเผื่อมีเมนูไหนที่ต้องการเปลี่ยนหรือเพิ่มเติม
• มีการตกแต่งที่ทำให้เจริญอาหาร อาจไม่จำเป็นต้องมีการแกะสลักหรือละเอียดมากแต่เน้นใช้การตัดชิ้นให้พอดีคำ, สีสันที่ตัดกันอย่างชัดเจน, เสริมแต่งได้ด้วยไม้จิ้มน่ารักๆ หรือโรยหน้าด้วยของประดับทานได้อาทิ สาหร่าย, ผงข้าว, กากหมู, กระเทียมเจียว

เทคนิคการเลือกความจุในการใส่อาหาร

ส่วนมากข้าวกล่อง แต่ละแบบจะมีการจุ ที่ไม่เท่ากัน รวมไปถึงรูปร่างเองก็เช่นกัน แม้จะเป็นเพียง รายละเอียดเล็กน้อย แต่ก็จะสามารถช่วยได้มากในการจัดสรรปันส่วน ที่เหมาะกับเมนูมื้ออาหาร ในแต่ละวันซึ่งความเหมาะสม ของเมนูนั้น สามารถจำแนก ได้ตามนี้

• แบบชั้นเดียวเหมาะกับมื้ออาหารที่มีของทอด, ของแห้งเป็นตัวชูโรงรวมไปถึงเมนูที่ปรุงสำเร็จในตัวเรียบร้อยอย่างข้าวผัด, ผัดหมี่, มะกะโรนีผัด, แซนวิช
• แบบ 2 ชั้น สามารถแบ่งชั้นหนึ่งให้มีข้าวและของแห้งได้ตามสะดวก ในส่วนของชั้นที่ 2 นั้น สามารถใส่กับข้าวอย่างอื่นเพิ่มเติมได้อย่างถุงน้ำซุป, กับข้าวที่มีส่วนประกอบของน้ำ, ผักต้มคู่น้ำพริก, ผลไม้สด
• แบบ 3 ชั้นหรือที่เรียกว่าปิ่นโต สามารถใช่แยกชั้นได้เลยตามความสะดวกซึ่งก็เป็นวิธีในการกัดอาหารเสียก่อนเวลาได้ดี ชั้น1 ข้าว,  ชั้น 2 กับข้าวแบบแห้งเช่นของทอด, ของแห้ง, ชั้น 3 น้ำซุป,กับข้าวที่มีส่วนประกอบของน้ำซึ่งควรใส่ถุงร้อนไว้ก่อนชัดจะช่วยป้องกันการหกเลอะได้เป็นอย่างดีสำหรับซุปหรือน้ำแกง กับผลไม้สดหรือขนมหวานก็เช่นกันเพราะการแยกอาหารที่ต่างชนิดไว้คนละชั้น จะสามารถป้องกันรสชาติที่มาชนกันได้ด้วย

อุปกรณ์ที่จะช่วยให้การจัดข้าวกล่องสนุกและสะดวกสบายขึ้น

แน่นอนว่าเวลาเรา ต้องการจัดข้าวกล่องแล้ว ของสวยงาม ที่ประดับอยู่ในอาหารนั้น ก็สามารถใช้เครื่องทุ่นแรง เพื่อประหยัดเวลาได้ ดังอุปกรณ์ต่อไปนี้ที่จะช่วยให้ข้าวกล่อง ของเราน่าทานมากยิ่ง ขึ้นสำหรับลูกน้อย และคนรัก

• แม่พิมพ์สำหรับกดข้าว, กดขนมปัง, ไข่ต้มหรือผลไม้ให้เป็นรูปทรงต่างๆ
• ไม้จิ้มรูปตัวการ์ตูนน่ารักๆ, สีสันสดใส
• เครื่องพิมพ์กดสำหรับของตกแต่งอย่างแฮม, ชีส, สาหร่าย, ผัก,ผลไม้หั่นบาง
• แผ่นกั้นอาหาร ทำให้เกิดความสวยงามและมีการแบ่งสัดส่วนที่ลงตัว
• ถ้วยซิลิโคนสามารถใช้เมนูอาหารที่มีน้ำ ไม่ให้หกเลอะไปยังส่วนอื่น
• กระปุกจิ๋วสำหรับใส่ซอสหรือน้ำจิ้มแยกต่างหากไว้ให้ในกล่อง

เมนู ข้าวกล่อง งานประชุม ใหม่เดือนนี้

1.ข้าวกะเพราหมูกรอบ+ไข่ดาว

2.ข้าวกะเพราหมูชิ้นกุ้งสับ

3.ข้าวกุ้งปลาหมึกผัดพริกเผา

4.ข้าวฉู่ฉี่ปลาทู

5.ข้าวผักบุ้งผัดหมูกรอบ

6.ข้าวผัดต้มยำทะเล

7.ข้าวผัดผักรวมหมูกรอบ

8.ข้าวรวมมิตรเห็ด มังสวิรัติ

9.ข้าวหมูก้อนทอดกระเทียม

10.ข้าวแขนงผัดหมูกรอบ

11.ข้าวผัดต้มยำทะเล

12.ข้าวผัดผักรวมหมูกรอบ

13.ข้าวรวมมิตรเห็ด มังสวิรัติ

14.ข้าวหมูก้อนทอดกระเทียม

15.ข้าวแขนงผัดหมูกรอบ

16.มาม่าผัดขี้เมาหมูสับ

17.สปาเกตตี้ผัดกะเพราหมูสับ

18.ข้าว+ต้มจับฉ่าย มังสวิรัติ

19.ข้าวกะเพราไก่กรอบ

20.ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

21.ข้าวกะหล่ำน้ำปลาหมูกรอบ

22.ข้าวกะเพราปลาหมึกหมูกรอบ

23.ข้าวปลากะพงนึ่งซีอิ้ว

24.ข้าวปลากะพงนึ่งมะนาว

25.ข้าวพริกแกงปลาดุกทอด

26.วุ้นเส้นผัดไทยกุ้งสด

27.วุ้นเส้นผัดไทยหมู

28.ข้าวต้มยำน้ำข้นปลากะพง

29.ข้าวแกงจืดเต้าหู้หมูสับ

30.ข้าวหมูสับผัดผักกาดขาว

31.ข้าวแกงเขียวหวานหมู

32.ข้าวกะเพราหน่อไม้หมูสับ

เช้า:5.30-8.00 (คละได้3เมนู)

เมนูหมู

1.ข้าวเต้าหู้หมูสับผัดเห็ดเข็มทอง

2.ข้าวไข่เจียวเข็มทองหมูสับ

3.ข้าวหมูทอดน้ำจิ้มแจ่วไข่ต้ม(น้ำจิ้ม)

4.ข้าวหน้าหมูญี่ปุ่น

5.ข้าวหมูมะนาว

6.ข้าวไข่ข้นหมูกระเทียม

7.ข้าวต้มหมูสับ

8.ข้าวกะเพราหมูยอ

9.ข้าวเปรี้ยวหวานหมู

10.ข้าวเหนียวหมูทอด(ไซค์เล็ก)

11.ข้าวหมูสับผัดพริกเผา

12.ข้าวหมูผัดขิง

13.ข้าวแกงเขียวหวานหมู

เมนูไก่

1.ข้าวไก่ทอดตะไคร้

2.ข้าวกะเพราไก่กรอบ

3.ข้าวพริกแกงไก่ทอด

4.ข้าวพริกแกงไก่ชิ้น

5.ข้าวเขียวหวานไก่ทอด(น้ำจิ้ม)

6.ข้าวคั่วกลิ้งไก่ปักษ์ใต้

7.ข้าวยำไก่แซ่บ (ไก่ทอด) (น้ำจิ้ม)

8.ข้าวปีกไก่ทอดเกลือ

9.ข้าวกะเพราไก่เต้าหู้

10.ข้าวกะเพราไก่ไข่ข้น

11.ข้าวไก่ผัดเม็ดมะม่วง

12.ข้าวหน่อไม้ผัดไก่

13.ข้าวผัดไก่

14.ข้าวเหนียวไก่ทอดสมุนไพร(ไซค์เล็ก)

15.ข้าวไก่สับพริกเผาใบโหระพา

16.ข้าวไก่หวาน

เมนูทะเล

1.ข้าวกะพงผัดขึ้นฉ่าย

2.ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

3.ข้าวกะเพราปลาหมึกหมูกรอบ

4.ข้าวต้มยำน้ำข้นปลากะพง

5.ข้าวไข่ข้นกะเพราทะเล

6.ข้าวต้มปลา

7.ข้าวปลากะพงทอดน้ำปลา(น้ำจิ้ม)

8.ข้าวปลากะพงทอดราดซอสมะขาม(น้ำจิ้ม)

9.ข้าวปลากะพงทอดกระเทียม

เมนูเน้นผัก

1.ข้าวบล็อคเคอรี่หมู

2.ข้าวรวมมิตรผัดผักกุ้ง

3.ข้าวหมูสับผัดผักกาดขาว

เมนูมังสวิรัติ,เจ

1.ข้าวกะหล่ำซีอิ้ว (มังสวิรัติ)

2.ข้าวเห็ดออรินจิคั่วเกลือ (มังสวิรัติ)

3.ข้าวผัด (มังสวิรัติ)

อาม่า บ้อกมีเมนูหลากหลาย ให้ลูกค้าได้เลือกสรร สามารถรับเดอร์ได้มาถึง 1,000 กล่อง ทำตามความต้องการ ของลูกค้าเน้นความสดใหม่ ติดต่อได้ที่ https://armabox.net หรือทัก line @armabox ไม่ว่าจะเป็นงานจัดเลี้ยง ประชุม งานบุญ อาม่าบ้อกยินดีอย่างยิ่งที่ ได้เป็นส่วนหนึ่ง ในการทำอาหารอร่อย ๆ ให้แก่ลูกค้าทุกท่าน

 

กลับสู่หน้าหลัก – savecyber